行政总厨:陈琳
工作经历 烹饪专科学校毕业后进入饮食行业,经过几年的学习,2005年考到厨师合格证“特**到北京大鸭利任总厨,因公司原因回到成都各大酒店当厨师长。2006年来到君利餐饮管理有限公司任行政总厨兼技术总监。管理所有分店厨房至今。自我评价 本人性格外向,善于沟通,对餐饮管理有**经验,对工作很有责任心。
工作经历 烹饪专科学校毕业后进入饮食行业,经过几年的学习,2005年考到厨师合格证“特**到北京大鸭利任总厨,因公司原因回到成都各大酒店当厨师长。2006年来到君利餐饮管理有限公司任行政总厨兼技术总监。管理所有分店厨房至今。自我评价 本人性格外向,善于沟通,对餐饮管理有**经验,对工作很有责任心。
96年进入餐饮业,97年湖北财经大学食堂厨师,99年到深圳任主厨,2000~2003年深圳好安逸小吃城任厨师长~~2011年进入本公司先后服务于中国移动省公司、石油医院等,从副厨,主厨,厨师长到生产总监。个人擅长各种小吃、大锅菜制作,尤其对大锅菜的制作有独特的方法。对内厨管理有**经验。
1990年在建材中心饭店学习糕点制作后再君得利糕点房任糕点师,06年至今进入公司任分店经理。个人擅长各种糕点、面包制作,凉菜制作。
1988年2月到1991年12月在北京中央警卫团一大队五中队担任炊事班长,2006到重庆朝天门火锅学习火锅制作,2011年到13年在老码头火锅负责主料制作,2014年到2019年在隆昌市北关幼儿园担任厨师长,2020年到2021年,成都君利餐饮管理公司厨师长,个人擅长 火锅制作,
1996年在甘肃省定西市粮食大酒店学厨, 1997年在工商银行培训中心大酒店当厨师,1998年在本市金太阳大酒店承包厨房当厨师长至2001年,2003年至2005年,在福建厦门和山东青岛上班,2006年至2008年自己经营饭店,2009年至今在成都君利餐饮管理有限公司任厨师长、店长。
1995年在美心饼屋担任蛋糕师。1997年在君得利蛋糕店担任糕点师。1999年在好又多面包超市担任技术指导。2011年。在香港九鼎福食品厂担任糕点技师。2012年。在巧曲派食品厂担任糕点师。2013年。在君利餐饮管理有限公司担任糕点师至今。
周明祥:从事餐饮制作34年,前后在酒店,大学院校食堂,石油部门食堂,石油医院食堂担任主厨。对大锅菜,团体餐有较强的制作经验。2020年加入公司
龚杰,自贡盐帮菜制作人,从事盐帮菜制作28年,2022年加入公司,现仍南门店中央厨房厨师长兼店经理
查长明, 从事餐饮行业32年,前后在各大院校食堂炒菜,对团餐,学生餐有丰富的制作经验。2020年加入本公司,
赵正波,86-94年达州酒店学习,前后担任厨师长,后到深州酒店任厨师,97年在成都大学食担任厨师长,2017年在四川职业技术学院食堂任厨师长 ,2022年到本公司任厨师
工作经历 学校毕业后进入饮食行业,经过几年的学习,1997年考到厨师曾经在青龙饭店担任厨师,成都各大酒店当厨师长。2006年来到君利餐饮管理有限公司任行政总厨兼技术总监。管理所有分店厨房至今。自我评价 本人性格外向,善于沟通,对餐饮管理有**经验,对工作,很有责任心。
1997年在成都韩包子总店(春熙路)当学徒。一年后调到韩包子天府广场店上班。2006年10月至今在成都君利餐饮管理有限公司担任白案师傅。对白案方面有颇深的造诣。
1990年在青龙饭店学厨,95年到成都大学食堂任厨师,2000年气象学院任厨师,06年至今在公交食堂任厨师,移动公司食堂任厨师。个人擅长大锅菜制作,面条小吃。
1989年到北京芙蓉饭庄学厨,工作15年后回成都,在华阳中学餐厅任厨师5年,09年至今在公司人厨师。个人擅长各类家常川菜。
2007年-09年在南昌好味道任厨师。10年-17年在成都厚厨味道任厨师。18年至今在君利餐饮任厨师。个人擅长砂锅系列。
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